|
Ingrediënten
50 gr manchego - 4 zongedroogde tomaten (pot á 190 gr, Royal Mail) - 1
teentje knoflook - 2 eetlepel olijfolie - 1 takje tijm - 2 theelepel
citroensap - zout, peper
Bereiding
Snijd de kaas in blokjes en de tomaten in stukjes. Pel de knoflook en
pers hem boven de olijfolie uit.
Pluk de blaadjes tijm van het takje. Meng de kaas met de tomaat, de
knoflookolie, de tijm en het citroensap en breng op smaak met zout en peper.
Serveer in kleine schaaltjes, op een blaadje sla.
|
